2月も第2週目に入りました！ この時期乾燥に悩んでおられる方がたくさんいると思います、今週の京橋店では乾燥予防をテーマに旬の食材を使って献立を考えました！！ 乾燥と言っても様々な原因があると思いますが、その予防の一つとして今週の主菜、豚肉に含まれるビタミン類は肌の活性化を促し、ツルスベ肌に！豚の脂肪はコレステロールを下るので、実はダイエット向きの食材でもあります。 などなど、今週は乾燥を予防する食材をたくさん口にしていただきたいと思います☆ では今週の京橋店のメニューを紹介します！ 主菜 豚と車麩の角煮?添え野菜たっぷり煮玉子入り? 副菜 サツマイモとはと麦の蒸しまんじゅう?抹茶塩添え? 白きくらげと菜の花の酢みそ和え 夜は3品となります。 スープ 白い野菜の和風豆乳スープ サラダ 自家製酵素ドレッシング?有機人参? 玄米 広島県産永田さんの玄米 今週も皆様が健康でありますように！

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雨かと思ったら止んでしまいましたね…まぁその方が仕入れも楽でありがたいんですがで 昨日もいつもの和食屋さんに行って参りまして、よくよく考えたら３週連続通っておりました。しかし昨日はｺｰｽのお客さんなんかもいたみたいで、調理場の慌ただしさはまるで戦場さながら｡｡｡自分は同業者なのでその光景を見たら何かしらお手伝いでもしたい気分になりますが、勝手の分からない調理場ではかえって邪魔になっちゃいます…取り敢えず自分の注文は落ち着いてからで良いから…というのが、その時自分に出来る唯一の事でしたｶｳﾝﾀｰに

『痛い！痛いってほんま！なんやねーん 豆ばっかぶつけんといてーな?もぅ…』と 節分も過ぎて土曜日になっちゃいました昨日もまたｱﾎな写真を貼っつけたりしておりましたが、実は鬼のお面を探すのにかなり手間取ってしまいましたﾌｩ主にｽｰﾊﾟｰやｺﾝﾋﾞﾆで探していたんですが…どーいう訳か、本来豆やらお面が並べられるであろうｺｰﾅｰには、早々とﾁｮｺﾚｰﾄがｽﾞﾗﾘ｡｡｡・・・おい節分なめんじゃねーよ等と 日頃は行事ものに疎い癖に１発ﾈﾀ欲しさにそんなぼやきを溢しつつ、次なるお店へと向かうのでしたしかし！

こんばんは 今日は節分ですね 巻き寿司あります 今年の方角は北北西です まるかぶりもできますので ぜひ食べに来てください 本日の大皿 鶏と大根の旨煮 ポテトサラダ おでん盛り合わせ 高野豆冨の卵とじ 本日のお造り まぐろ 平目 ぶり ご来店お待ちしております 〒534-0024 大阪市都島区東野田町3-7-1 小料理屋 あぐら 0663543296 営業時間17時半?0時

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『たたた隊長、大変です！』はぅあ!?どうした隊員！『はい、今日はﾌﾞﾛｸﾞでお話したい事が山のようにあるんですッ！』そ そうなのか！しかし…『…しかし？』いや、どうせまたおすすめ食材とは何の関係もない話ばかりなのでは と｡｡｡『・・・・』や、良いんだ！別に構わん、好きにやってくれれば良いぞ、うん、それで良いと思うぞ？いいかな？どうかな？『・・・・』『隊長、あの時…』『隊長のﾋﾟﾝﾁをこうして助けてあげたじゃないですか…』そ そうだったな…よし！今日はお前の好きにするがいい！ここは俺に任せて、

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