さ・・・寒い！そんな言葉がぴったりの火曜日です！いや?起きる時も暖房をつけないと、ｶﾞﾀﾌﾞﾙでﾍﾞｯﾄﾞから出れませんよﾎﾝﾄただでさえ朝は弱い方だってのに空気も乾燥して水もちべたい…更に肌も弱いときてる皆さん！手荒れしないようにお互い頑張っていきましょう！なんじゃそりゃ？笑いやね、出勤したらｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙもこの有り様…それだけ寒いって事ですが、火を使い出すと調理場は一変して灼熱と化します不思議ですが当たり前、ﾋﾟｰｸ時なんかはただただ暑いの一言でして。燃で この熱を利用して、ある物に取り組

お待たせしました☆玄米ちらしずし、完成しました！ ３月３日ひなまつりの日」限定で「国産あなごと彩り野菜の有機玄米ちらし」（お持ち帰りのみ）を販売いたします。 ひとつ、ひとつ、真心込めて、家族につくるように、おつくりしました。 春らしく、彩り豊かで、中身も詰まった内容になっています。 家族に食べてもらっても、安心して召し上がっていただけるように、安全な素材を選んでおつくりしました。 市販のものは白砂糖たっぷり、添加物たっぷりのお寿司が多い中、実身美のお寿司は白砂糖不使用、化学調味料無添加で、有機玄米や、有機野菜など、厳選された素材を使用しています◎ 寿司酢もアナゴのたれも手作りです。 お子様にも安心して召し上がっていただけます。もちろん、大人の方にも召し上がっていただきたいです！ 大人の方だと、２人ぐらい、お子様だと３人ぐらいで召し上がっていただくのが、丁度好いかと思います。 お受け渡しは、３月３日 ひなまつりの日限定で、梅田店でのお渡しになります♪♪♪ （ご予約は実身美阿倍野店、玄米食堂ie、実身美京橋店でも承っております。） 皆様の健康を心から願って… キッチン江場より☆

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今朝の雪にはﾋﾞｯｸﾘしました…今日の気温もちょっと低めで仕入れ中はなかなか肌寒かったんですが、それでも内容は充実したものとなって、大変満足しております市場帰りはこんな状態になってまして、例のｴｺﾊﾞｯｸﾞも５kgの重量に悲鳴を上げんばかりでした。今日はいつにも増して仕入れが多く、ｴｺﾊﾞｯｸﾞだけでは入り切らないという始末…ちっこい方にはめちゃんこ美味しいﾄﾏﾄが入っておりまして、市場の方が気を利かして紙袋に入れてくれました別に半透明のﾋﾞﾆｰﾙ袋で良かったんですが、市場の方が『ほのぼのさんは

こんばんは 今日の画像は 鶏と芽キャベツのクリーム煮 です 今日は日本酒day 21時まですべて半額です ぜひお早めに 本日の大皿 鶏と芽キャベツのクリーム煮 ポテトサラダ おでん盛り合わせ ゴーヤチャンプル 沖縄産太もずく 本日のお造り まぐろ あおりいか 天然ぶり ご来店お待ちしております 〒534-0024 大阪市都島区東野田町3-7-1 小料理屋 あぐら 0663543296 営業時間17時半?0時

お休み前の土曜日は ちょいっと微妙なお天気です雨も一応もう降らないという予報ですが、どっちつかずの空を見ると『革靴履けねぇ』なんて少しｶﾞｯｸｼ｡｡｡しかし明日はお休み昨日のﾃﾞｻﾞｰﾄﾗｯｼｭで今朝も朝帰りになっちゃったので、ゆっくり休んでﾘﾌﾚｯｼｭしたいな?と思います！今日も朝帰りにならなければ良いのですが｡｡｡(;^_^Aで 帰りが遅くなった原因はまたしてもｱｲｽｸﾘｰﾑ色が変わって最終的にはｶｼｽとﾋﾞﾀｰｸｯｷｰのｱｲｽｸﾘｰﾑになりました他にもあれこれやっていたんですが、取り敢えず

こんばんは 今日の画像は 厚揚げの豚肉ロールです 焼き厚揚げを豚肉で巻き 照り焼きにしている 人気のメニューです 本日の大皿 厚揚げの豚肉ロール ポテトサラダ おでん盛り合わせ 鯛の唐揚げ(カニあんかけ) てっちゃんの味噌炒め 本日のお造り まぐろ あおりいか 天然ぶり ご来店お待ちしております 〒534-0024 大阪市都島区東野田町3-7-1 小料理屋 あぐら 0663543296 営業時間17時半?0時

金曜日がやってきました今日も急いであれこれ準備していた訳なんですが、かなり時間に追われていたのでおすすめ鮮魚の写真を撮れませんでした！ごめんなさい！m(_ _)mそしてようやく、ちょっと時間が出来たと思って撮ってみたのが活穴子の切れ端…別にふざけている訳ではないんですが、一瞬ﾋﾟｸｯと動いたので撮りましたそんな淡路の活穴子、文字通り活きの良いのが入荷しております、おすすめですそれから本日のお造りもので…三重の天然ぶり石川 あんこう愛媛 天然真鯛もおすすめ！その他…鯖きずし炙りのれそれﾎﾟﾝ酢新物

こんばんは 今日の画像は 竹の子と牛肉の山椒煮です 竹の子をみると春の訪れを 感じますね 寒さも残りわずかですかね 本日の大皿 竹の子の山椒煮 ポテトサラダ おでん盛り合わせ 鯛の唐揚げ(カニあんかけ) 白菜と豚バラの煮つけ 本日のお造り まぐろ カンパチ 天然鯛 ご来店お待ちしております 〒534-0024 大阪市都島区東野田町3-7-1 小料理屋 あぐら 0663543296 営業時間17時半?0時

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