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暑い！今日は確か32℃とか34℃てからしいですねそりゃ暑いわしかしお休み前は、例のｱﾚも絶好調でした…(笑)そんな暑くて仕入れも大変になってきた月曜日！仕入れ中にとあるお店でこんなん撮ってみたりではまず お造りものから！淡路 石垣鯛島根 天然平目長崎 赤っぽ淡路 がしら北海道 ぼたん海老長崎 剣先いか北海道 生雲丹徳島 活鱧奄美 生本まぐろ！といった品揃えなんですが…淡路の真蛸や千葉の鯖きずしなんかも準備万端ですそしてまたしてもｼｽﾃﾑｴﾗｰ…最初から記事を書き直しております…やれやれ・・・お野

先程更新したﾌﾞﾛｸﾞを見直してたら、どーやら最後まで記事が更新されていない模様…やはりこのｻｲﾄ、ほんと駄目ですね(笑)もう毎日疲れるわ…

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さてさて 今日は昨日ﾁﾗﾘとお見せした箱についてこれです。出勤してから２階へ上がり、降りてきたらこれがあったんですが・・・・え？もしかして いつものあの人？や、いくら何でもﾀｲﾐﾝｸﾞ的にそれはちょっとないこないだ届いたところでもあるしはて ではこれは？？と思って送り主を確認…・・・・・・・・ええぇーーーー!? Σ(￣ロ￣;ﾉ)ﾉなんでや…なんであの人から…暫く頭の右と左…いつもなら天使と悪魔が囁く位置に、無数のﾊﾃﾅが大量生産されます。ちょっと落ち着いて、何となーく贈られた理由が分かったような

お休み前の土曜日です！最近密かに寝不足が続いてますが何故か不思議と毎日元気だったりします明日はお休みなので、久々にゆっくり休めそうですねあ ゆっくり晩酌も楽しめそうです。笑そんな元気ﾊﾂﾗﾂな土曜日のおすすめ！徳島 活け鱧長崎 のどぐろ淡路 真蛸石川 めばる北海道 ぼたん海老福岡 よこわ舞鶴 すずき淡路 石垣鯛島根 天然平目！そして早くも松茸が初入荷ですね定番ではありますが、活鱧との相性は抜群です！定番というのは王道でもあるって事なんでしょうねその他、千葉の活けはまぐり奄美の生本まぐろ千葉の鯖き

キッチン坂口さんのお父さんは、 西宮の認定農家さん☆ いつも絶品トマト(無農薬)を、 実身美にも入れてくれています☆ 再来週あたり、坂口さんの畑にジャガイモ掘りに行かせていただきます！ 近くに有馬温泉があるので、 これは、帰りは温泉かな、 と、 今から楽しみです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:

降ったり止んだり降ったり止んだり…それでも急に強くなると、外の雨音が仕込み中の店内にも聞こえてきます〃そしてｽﾀｯﾌのかなえちゃんだけ、ｼﾞｰﾊﾟﾝまでｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞに濡れて出勤…雨ﾔﾊﾞｲです、雨ﾔﾊﾞｲです、としきりに言っておりました。笑六甲の朝採れおくらです。知ってはいますが、市場の方にもう１度確認…『これ、生でいけますよね？』『当たり前やーん、無理なら出してけーへんって！』と 仰る通り、やはりめちゃんこ美味でした冷蔵庫に入れていたら印刷がにじんでしまいましたが、これは四葉きゅうりという

こんばんは 季節のメニューが 新しくなりました 夏の味覚 鱧(湯引き・天ぷら) フルーツトマト 丸茄子の揚げ出し 宮崎ハーブ牛ホルモンポン酢 カマンベールチーズフライ などなど ご来店 お待ちしております 本日のお造り まぐろ イサギ ハマチ サーモン カツオ 岩ガキ ご来店お待ちしております 〒534-0024 大阪市都島区東野田町3-7-1 小料理屋 あぐら 0663543296

ｴﾗｰが深刻化しております記事が消える、画像添付出来ず、何だか味気ない感じになってしまいます…色々お話したい事もありますが、今日も手短ですいませんまずお造り！高知 金目鯛徳島 天然平目淡路 天然真鯛福岡 よこわ三重 いさぎ長崎 剣先いか徳島 活鱧北海道 生雲丹！お野菜では六甲の朝採りおくらが一押し！たかがおくらと侮るなかれ、とにかく生でもめっちゃ美味しいんですそれから四葉きゅうりという余り聞きなれない名前のきゅうりも入荷していますこっちも先程味見しましたが、食感がﾊﾟﾘｯとしています〃更にもう残