今日は、日曜の筋肉痛が残っていますが頑張っていきましょう。 先週から、新しくスタッフが入りました。 またお店にきた時にでもお声下さい。 まだ内緒ですが、何かしたいと思っています。またご報告します。 本日も秋の食材が入っています。 本日も新鮮なお魚とお野菜と特選お肉など、ご用意してますので、お待ちしております。 本日の鮮魚のおすすめ 静岡県産 金目鯛 二日目ですが、身がもちっとしてていい感じです。やっぱり焼き霜ですね。 和歌山産 こしょう鯛 鯛の仲間で、身体に点々があるのでこしょう鯛と呼ばれています。 舞鶴産 鬼海老 すごく珍しいです。顔と身体が尖っていてすごく痛いですが食べると甘くておいしいです。 そして本日のお野菜 和歌山 バターナッツカボチャ 徳島 新蓮根 大阪 丸おくら 秋田産 舞茸 初めて見るぐらい大きくて香りがサイコーでした。間違いないです。 リーキ 亀岡産 あやこまち 加茂茄子 兵庫県 紫ずきん 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。
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お休み明けて月曜日! 今日も朝から市場でちょっと眠たいな? あー 外は朝から暖かいな? などと眠い目を擦りながら、市場をグルグルしておりました 明石 天然つばす! 常に当たりしか存在しない、明石の鮮魚屋さんの一押しもの! 魚体の割に乗りまくりつつも、 一切臭みのない上質の脂! そして鮮度の良さがハッキリわかる色艶と食感が売りですね 〃 こちらも明石の鮮度屋さんから! つばすに負けないとびきりの天然真鯛! 見るからにもう最高です、巷の真鯛とは一味違う透明度と旨味です またまた明石! 市場で半身に割って頂いた特上のさわら うんうん、やはり脂が乗ってますね それでいて透明感のある身質は 寝かせても旨味が引き出されます お造り、焼霜、どちらも当然美味ですが… おまかせでまた違った美味しい食べ方も提案させて頂きたいですね 〃 北海道からは赤ばふん雲丹! 粒の大きな食べ応えある特上ものです 仕入れ値特上! しかしお値段いつも通り! 盛り合わせにも頑張って入れちゃいます 宮城 石巻 たら白子! こちらも特上ですがメニューにはそう表記せず、これまたいつも通りの涙目プライスでご提供しています 食べればわかる! 生がとにかく美味い ...
昨日は、枚方にある杉五兵衛に行って来ました。長年大阪にいているんですが、初めて行ってすごく癒されました。 これが稲です。稲の束をひとつずつ刈ってきました。今日は筋肉痛です。 久々にカマキリを見ると昔を思い出して捕まえて息子に見せてあげました。 子供に戻ったように虫とりなどしていい休日を過ごしました。また行きたいですね。 本日も秋の食材が入っています。 本日も新鮮なお魚とお野菜と特選お肉など、ご用意してますので、お待ちしております。 本日の鮮魚のおすすめ 静岡県産 金目鯛 いいです。焼き霜でどうぞ!食べたいですね。 徳島県産 太刀魚 ピカピカに光っていいですよ。 愛媛産 天然真鯛 今日もいい鯛です。是非召し上がって下さい そして本日のお野菜 和歌山 バターナッツカボチャ 徳島 新蓮根 大阪 丸おくら 秋田産 舞茸 初めて見るぐらい大きくて香りがサイコーでした。間違いないです。 リーキ 亀岡産 あやこまち 加茂茄子 兵庫県 紫ずきん 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。
こんばんは 今日は日本酒半額 21時までなので お早めに ぜひぜひ ご来店お待ちしております 本日のおばんざい 秋ナス(焼き・揚げ出し) さばの煮つけ(カレー風味) ポテトサラダ 四方竹と手羽元の田舎煮 焼き銀杏 酢豚 本日のお造り 平目 まぐろ カンパチ サーモン ご来店お待ちしております 〒534-0024 大阪市都島区東野田町3-7-1 小料理屋 あぐら 0663543296
今日は土曜日です。 明日はお休みですね。 皆さんは、何処に行かれるんですか? 自分は、人生はじめての稲刈りに行こうと思っています。なかなか経験できないことなのですごく楽しみですね。 また月曜日にご報告させていただきます。 本日も秋の食材が入っています。 本日も新鮮なお魚とお野菜と特選お肉など、ご用意してますので、お待ちしております。 本日の鮮魚のおすすめ 長崎産 あかっぽ サイコーにいいですよ。身はぷりぷりです。 北海道産 生本ししゃも 珍しく生で入りました。今日は塩焼きがおすすめです。 徳島県産 太刀魚 ピカピカに光っていいですよ。 北海道産 たら白子 今日の白子はいいですよ。やっぱり、焼きと天ぷらがいいですね。 そして本日のお野菜 和歌山 バターナッツカボチャ 徳島 新蓮根 大阪 丸おくら 秋田産 舞茸 初めて見るぐらい大きくて香りがサイコーでした。間違いないです。 リーキ 亀岡産 あやこまち 加茂茄子 兵庫県 紫ずきん 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。
こんばんは 11月10日(土)11日(日) バル開催します 前回のバルは 京橋全体でしたが 今回は東側(JR側)の 商店街のみのバルで 前回とはまた少し違った内容に なっております 詳しくはスタッフまで ぜひぜひ ご来店お待ちしております 本日のおばんざい 秋ナス(焼き・揚げ出し) 白貝の酒蒸し ポテトサラダ 四方竹と手羽元の田舎煮 焼き銀杏 白身魚のちぎり天 本日のお造り 平目 まぐろ カンパチ サーモン あわび造り セルガキポン酢 ご来店お待ちしております 〒534-0024 大阪市都島区東野田町3-7-1 小料理屋 あぐら 0663543296
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新潟 佐渡 釣りのどぐろ熟成お造り2日目バージョン と 長い必殺技みたいな出だしからの金曜日! 相も変わらずバッタバタしております なので、素早くおすすめご紹介 北海道 赤雲丹! 生でとろける美味さ! 宮城 石巻たら白子! 鮮度抜群! サイズは普通でも肉厚あおりいか! 常にハズレなし! 明石の天然つばす! 骨切りしても身が動く! 淡路 活鱧! そして! 新物!北海道 生本ししゃも こいつはもう塩焼き最強伝説 更に更に! 本日4日目に突入! 仕入れ値1万オーバー 市場でひときわ輝きを放っていた石川のかつお! たたきじゃありません! お造りでいきます でも竜田揚げなんかもアリ いやいや ここまでモノが良いと旨味が乗っても水ボケ一切なし! しっかり熟成されつつも残された身の透明度 こんなかつおは滅多にお目にかかれないでしょう 〃 それから広島直送! 天然きのこ料理もメニューに加わっております それでは本日も張り切って営業致します! 皆様のご来店を心よりお待ちしております!
今日は金曜日ですね。 天気もよくて昼寝したいぐらいですでしたね。 今日は秋の味覚のサツマイモを焼きましたので、今から何を作るか考え中です。 あと、キタアカリというじゃがいもも蒸したので、ジャガバターにしました。食べてびっくり!!うまいです。 本日も秋の食材が入っています。 本日も新鮮なお魚とお野菜と特選お肉など、ご用意してますので、お待ちしております。 本日の鮮魚のおすすめ 長崎産 マハタ あぶらののりがよくてサイコーです 大分産 いさぎ ピチピチです。早いもんがち! 徳島県産 太刀魚 ピカピカに光っていいですよ。 北海道産 たら白子 今日の白子はいいですよ。やっぱり、焼きと天ぷらがいいですね。 そして本日のお野菜 和歌山 バターナッツカボチャ 徳島 新蓮根 大阪 丸おくら 新潟産 ひらたけ 亀岡産 あやこまち 加茂茄子 兵庫県 紫ずきん 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。
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Re: 一番☆チェリッシュ
ゲスト(2011-5-21 21:36)
Re: ジャルディーノ
ゲスト(2011-4-3 10:58)
無題
ゲスト(2011-3-24 17:42)
Re: 旬ごはん・焼酎 ほどほど
ゲスト(2010-11-24 16:13)
Re: 石川医院
ゲスト(2010-11-7 1:53)
Re: 旬ごはん・焼酎 ほどほど
ゲスト(2010-10-14 11:20)
Re: COTERIE×ROsquare/コーテリ バイ ROスクエア
ゲスト(2010-6-18 18:56)
BROWNIE/ブラウニー
ゲスト(2010-3-31 15:24)
Re: イタリア食堂 クロノ
kyonta(2010-2-26 14:31)
Re: たこ焼き 美輝
ゲスト(2009-11-2 23:08)