昨日は、すごい雷でしたね。今朝、新聞を見ると、和泉市に落ちたと書いてました。 ほんまに雷は恐いですね。 昨日はスタッフと日本酒の試飲会に行ってきました。 昼間から日本酒を呑んでいい感じでしたね。いろいろと勉強になって面白かったです。 また勉強しに行きたいですね。 本日の鮮魚のおすすめ 大分産 いさぎ 今日もいいいさぎです。こんなに大きいとあぶらがのっておいしいですね。 福岡産 よこわ ひっさげぐらいありそうなよこわです。あぶらがのってうまそうです。 北海道産 ボタン海老 まあまあのサイズです。この値段はお値打ちです。 そして本日のお野菜 和歌山 バターナッツカボチャ 徳島 新蓮根 大阪 丸おくら 群馬 下仁田ねぎ 亀岡産 あやこまち 加茂茄子 兵庫県 紫ずきん 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。

昨日は更新ならずでしたが、今日はｻﾗｯとご紹介だけでも お休み前の土曜日もやはり急いでおります！ ではこちらから?♪ 宮城 石巻 たら白子！ 昨日も大好評 というより、ある日は常に大好評ですね 北海道 白魚！ 玉子とじやかき揚げで、ﾌﾜｯとした白魚を是非！ 隠れ裏ﾒﾆｭｰ！ 滋賀の子持ち稚鮎 稚鮎ｻｲｽﾞで子持ちというのもなかなか珍しいものですね 〃 特大 北海道 仙鳳趾ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ特上牡蠣 実物はもはや岩牡蠣… 中身も巨大で旨味爆発 さてさて…ここからは友人の友人の為に仕入れた、最高の魚をご紹介 こちらは宮崎 すじがつお！ 見てもわかる脂の乗り！ かつお特有のｸｾが少なく、とにかく脂が半端ない しかし臭みなんかはなく、正にかつおのﾄﾛですね こちらも特上すぎる特上 泉州の寒ざわら 余りの魚体にﾊﾟｰﾂ買いするも、 さわらとは思えない驚愕の仕入れ値！笑 明石 特上甘手がれい ﾓﾘﾓﾘの肉付き、恐怖の仕入れ値！笑 ですが、勿論涙目価格でご提供です 〃 またまた特上！ 明石 天然真鯛 甘手がれいとはまた違った脂の乗り、見れば良さがﾊｯｷﾘ分かります 最後に写真はありませんが、青森の天然ぶりも入荷 と思いきや、こっちが最後でしたね ...

今日は土曜日です。 明日はお休みですけど、雨ですね。 今日はおいしいもの食べにいきませんか？ 今日のイチオシは 愛媛産 トコブシ ことこととじっくり炊いたのでおいしく出来上がりました。 本日の鮮魚のおすすめ 長崎産 きあら 味がのっておいしくなってきましたね。 静岡県産 金目鯛 久しぶりに入荷しました。今日も焼き霜がおすすめです。 徳島産 石垣鯛 今日の石垣鯛はあぶらがのってサイコーです。おすすめです。 そして本日のお野菜 和歌山 バターナッツカボチャ 徳島 新蓮根 大阪 丸おくら 群馬 下仁田ねぎ 亀岡産 あやこまち 加茂茄子 兵庫県 紫ずきん 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。

今日も仕込みからお時間足らずでﾌﾞﾛｸﾞ更新なりませんでした ご予約様で満席ではありますが、遅い時間帯であれば空席も出てくるかと思います！ そして今日は広島と島根の友人の共通の友人という方がお越し下さるとあり、仕入れも更に力を… 力を・・・ 力を入れ過ぎてしまいました(笑) いやね？ 『美味しい魚が食べたい』 『じゃあ ほどほどでいんじゃね？』 という、なんとも有り難いご推薦を頂きまして。 そんなこんなでいつもの魚も大概ですが… 今日はもう居酒屋とは呼べない ｸﾞﾚｰﾄﾞのものをｶﾞﾝｶﾞﾝ仕入れまくってやりました！ さぁ！勝負だ!! …なんて心境ではないですが、 ご満足されたらええなぁ?♪ (*´∀｀*)〃 そんな心境ですね ﾌﾞﾛｸﾞの方も明日は頑張りますので、どうぞ宜しくお願いします！m(_ _)m

こんばんは 赤霧島 入荷しました 数量限定ですので お早めに ぜひぜひ ご来店お待ちしております 本日のおばんざい 酢豚 牛すじ大根 ポテトサラダ ジャーマンポテト 丹波黒豆 枝豆 本日のお造り 平目 まぐろ しまあじ サーモン タラ白子 酢がき ご来店お待ちしております 〒534-0024 大阪市都島区東野田町3-7-1 小料理屋 あぐら 0663543296

今日は金曜日です。 そして10月最後の金曜日ですね。 今日も頑張って仕入れしてきました。 今日の目玉商品は タラバガニ 今日は炭火焼きでどうぞ！サイコーです。 是非！ お待ちしております。 本日の鮮魚のおすすめ 長崎産 きあら 身体が黄色ですね。あらの仲間なのできあらといいます。味は美味です。 徳島産 石垣鯛 今日の石垣鯛はあぶらがのってサイコーです。おすすめです。 そして本日のお野菜 和歌山 バターナッツカボチャ 徳島 新蓮根 大阪 丸おくら 群馬 下仁田ねぎ 亀岡産 あやこまち 加茂茄子 兵庫県 紫ずきん 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。

ちょっと！ 昨日のｱｸｾｽ件数がまた急に増えてるじゃないのッッ//// と そんな寝不足、木曜日です 朝方まであれこれかかってしまい 帰宅して素早く(?)入浴 それから洗濯 あ 散らかってる部屋を何とかしなきゃ ・・・あれれー？ 空が明るいぞぉー？ そんなこんなで朝から市場へ向かい、睡眠時間30分でした。笑 もー眠いのなんのって感じでしたが 先程仕込み時間の合間に30分仮眠ﾀｲﾑを作れたので、生まれ変わった… というか生まれたて？ それほど体もやたら軽く気分爽快です なんて言ってますが、またこんなお時間になっちゃったのでｽﾊﾟﾊﾟｯとおすすめ！ 淡路のあおりいかは甘味が出てきています！ 市場で静岡の生しらすか北海道の白魚か… どちらにしようか迷いましたが、左の白魚に決めました めちゃんこ綺麗な気仙沼の戻りがつお！ 実は先程お客様にご提供したところ 『これは美味い！』 なんてお言葉を頂戴しました 因みにあおりいかにも同じ評価を頂いております。 そして一押し！ 千葉 勝浦の特上金目鯛 ですがお時間限界！ 今日はこれにて失礼します

こんばんは 季節のメニューが 新しくなりました 白子ポン酢・銀杏 気まぐれグラタン 小鍋などなど ぜひぜひ ご来店お待ちしております 本日のおばんざい ヘレカツ 葱の豚肉巻き ポテトサラダ 四方竹とふきの田舎煮 えびす南瓜煮 本日のお造り 平目 まぐろ しまあじ サーモン タラ白子 ご来店お待ちしております 〒534-0024 大阪市都島区東野田町3-7-1 小料理屋 あぐら 0663543296

今日もいい天気ですね。 10月末になるとそろそろ忘年会の予約が入ってきますね。 皆さんはお決まりですか？ 今年は日数も少ないみたいでいい日はすぐ埋まってしまうので、早めのお電話よろしくお願いいたします。 本日の鮮魚のおすすめ 鹿児島産 うちわ海老 頭がうちわのようなのでうちわ海老といいます。味は甘くて美味です。 大分産 いさぎ 今日のいさぎもピチピチです。間違いないです。 福岡産 よこわ 今日も味がのっておいしいです。 北海道産 本ししゃも 生の本ししゃも。塩焼きがおすすめです。 そして本日のお野菜 和歌山 バターナッツカボチャ 徳島 新蓮根 大阪 丸おくら 秋田産 舞茸 初めて見るぐらい大きくて香りがサイコーでした。間違いないです。 リーキ 亀岡産 あやこまち 加茂茄子 兵庫県 紫ずきん 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。

何度も何度も更新を試みるも、 ｴﾗｰで更新出来ずでしたm(_ _)m また明日、宜しくお願いします！