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千葉の活はまぐり！ と、おすすめから入ってみる水曜日！ 目の前にあれこれ広げて、考える事が盛り沢山です(笑) 冬のご宴会用ﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄも出来上がり、これから益々気合いを入れていかなきゃあけないな? そろそろ忘年会ｼｰｽﾞﾝだな? 北海道 赤雲丹だな? (笑) 今季の忘年会 新年会ﾌﾟﾗﾝのご案内ですが、ｺｰｽの種類を４つご用意してみました 限られたご予算でも満足して頂けるように そんなお鍋のｺｰｽから… あれこれ食べたい！ といったご要望にも対応させて頂けるｺｰｽ… それからその両方をｸﾞﾚｰﾄﾞｱｯﾌﾟさせたｺｰｽが２つ そんな構成なんですが、団体の ご予約様に関しては貸し切りも検討させて頂きますので、どうぞお気軽にご相談くださいね 〃 宮崎 すじがつお！ お造り、たたき、どちらでもお好きな方を 明石 天然真鯛！ めちゃくちゃﾋﾟｶﾋﾟｶで脂の乗りも抜群に良いですね 明石 天然つばす！ こちらも小さな魚体で脂乗りまくりです それから寒くなってきたので、 ﾒﾆｭｰにも温かいお鍋や煮物なんかを増やしております 駅からも近いですし、お仕事帰りにあったかﾒﾆｭｰと熱燗なんて如何ですか？ それでは本日も張り切って営業致します！ ...

今日はいい天気でしたね。 最近、寒くなってきたんでシーフードグラタンはいかがですか？ なかに入っている具材は鯛、ボタンえび、ケンサキイカなどなど、沢山入っていいお出汁が出ていいお味になりました。是非！ 本日の鮮魚のおすすめ 淡路産 石垣鯛 あぶらのりがサイコーですね。 明石産 アマテカレイ 身はぷりっとしてていいですよ。 北海道産 ボタン海老 今日のは大きいですよ。イチオシです そして本日のお野菜 亀岡産 生落花生 パプリカ 徳島 蓮根 群馬 下仁田ねぎ 亀岡産 あやこまち 加茂茄子 お野菜もいろいろと変わってきておいしいものが増えてきましたよ。 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。

京橋店に えほんがやってきました。 集まれ 京橋キッズ！ （笑） 京橋店 なべ

色んな所がカサカサする季節になってきましたね。 水仕事をしていると余計に、年々、体内の水分が減っているのを感じてしまったり…。 そんな11月のテーマは「乾燥予防」です。 実身美のごはんで、冬だってぷるぷるで乗り越えてやりましょう！ ヤー！ 【十一月一週目の健康ごはん】 【今週の主菜】 豚肉と野菜のすき焼き風?お餅とキムチ入り? 食べているうちに身体がぽかぽかしてきます。 【副菜 二品】 アボガドと豆腐の韓国風カプレーゼ ごま油が香ばしい、新食感(^^) エビと野菜のアジアン炒め パクチー乗ってます。エスニック料理好きにはたまりません。 【滋味深いスープ】 わかめときのこの卵スープ きのこの香りが生きている、やさしい味のスープです。 今週は【みかんの酵素ドレッシング】を使用しています。 パクチー、キムチは抜きも可能です。 アレルギーなども、どうぞお気軽にご相談くださいね。 京橋店 なべ

昨日の告知通り、本日は団体様のご宴会で只今貸し切りとなっております！ 時間は未定ですが、営業の後半にもなればお席に空きも出てくるかと思います。 ご来店をお考えのお客様は、まずはお電話にて空席状況をご確認されます事をおすすめ致します。 ご紹介出来るお時間がなくて残念ではありますが、今日も変わらず素晴らしい食材を取り揃えております！ ﾒﾆｭｰも少しずつ冬ﾓｰﾄﾞに突入しておりますので、その辺も宜しくお願いしますね それでは本日も張り切って営業致します！ 皆様のご来店を心よりお待ちしております！

こんばんは 温まる小鍋メニューには トッピングがあります とろとろチーズ・ハーブ牛モツ コラーゲンボール・塩麹など 色んなトッピングを入れて あなた好みの小鍋に してください ぜひぜひ ご来店お待ちしております 本日のおばんざい 旬野菜の炊き合わせ 若ゴボウのきんぴら ポテトサラダ 豚ヘレの香草パン粉揚げ 枝豆 本日のお造り 平目 まぐろ カンパチ サーモン タラ白子 酢がき ご来店お待ちしております 〒534-0024 大阪市都島区東野田町3-7-1 小料理屋 あぐら 0663543296

今日は朝曇ってましたが、昼頃からいい天気になりましたね。 今日のイチオシはぼんじりです。 大和肉鶏のぼんじりです。ぼんじりはおしりです。あぶらがのって炭で焼くとサイコーですよ。ほかに、せせり、手羽先もありますよ。今日はこれで決まりですね。 本日の鮮魚のおすすめ 長崎産 きあら やっぱりおいしいです。是非食べてもらいたいですね。 舞鶴産 サワラ 今日のサワラはあぶらがのってサイコーです。 塩麹焼きもオススメです。 そして本日のお野菜 亀岡産 生落花生 パプリカ 徳島 蓮根 群馬 下仁田ねぎ 亀岡産 あやこまち 加茂茄子 お野菜もいろいろと変わってきておいしいものが増えてきましたよ。 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。

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先週仕入れたﾋﾟｶﾋﾟｶの一本釣り、けんけんがつお… 『頭もたべてぇーー！』 『あは♪こ・ん・が・り 』 と いう事で、またまたゆういち君のまかないになりました そして今日は深夜に目が覚め、 そこから寝ずに市場へ向かいまして… お造りﾏｰﾍﾞﾗｽ！ 明石 天然つばす で、こいつの頭もｶﾏと一緒に 捨てる事なく有効活用です 同じく明石 活真だこ！ 鮮魚屋さんで元気に泳いでいる ものをその場でｽﾞﾄﾞﾝ！と〆て貰い、素早く茹でております そんな最高のたこ たこぶつがそりゃーーもうめっちゃくちゃ美味い 弾力しっかり、透き通るﾑｷﾑｷの 身質、そして驚く事なかれ… 朝〆でその日に茹でる訳ですが なんと翌日の営業終了後もまだ 身が動くんです… そんなたこだからこそ当然美味！ 『所詮たこぶつでしょ?？』 なんて思わないで下さいね？ またまた明石の鮮魚屋さん こちらもめちゃんこ素晴らしい あおりいか！ 表面の模様がﾓﾆｬﾓﾆｬ動くなんて当たり前 更にこいつは触れずとも元気に動いてます 更に透明感が半端ない Ｂ面の方がわかりやすいですか？ でも光の加減で白っぽくなっちゃってますね…(;^_^A こちらは違う鮮魚屋さんから！ 北海道の新物 本し ...