という事で、仕入れに仕込みにともーﾊﾞﾀﾊﾞﾀですね 本日はご予約様で満席となっております しかし遅い時間でしたら空席も出てくるかと思います！ まずはご来店の前にお電話にて、空席状況をご確認されます事をおすすめ致します！ ではでは失礼致します

今日で11月も終わりです。 今月も早かったですね。明日からは12月です。12月はあっという間に過ぎそうですね。 忘年会の予約はお早めにお願いします。 本日の鮮魚のおすすめ 徳島産 石鯛 今日の石鯛は泳いでたものです。ぷりっとしててあぶらがのってサイコーです。 徳島産 活けあわび ちょっと小さいですが身はコリコリでサイコーです。 北海道産 天然ぶり あぶらがのって今日のぶりもいいですね。是非！ 青森県産 白魚 今日は生姜醤油でどうぞ!!玉子とじもいいですね。 本日のオススメ野菜 静岡 海老芋 徳島 蓮根 奈良 ユリ根 群馬 下仁田ねぎ 山形産 山ごぼう 北海道産 大根 お野菜もいろいろと変わってきておいしいものが増えてきましたよ。 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。

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あっというまに、１１月も今日で最後ですね。 なんと！！！ おかげさまで、実身美 あべの店は12月2日で【10周年】を迎えます?☆☆ 日頃の皆様のご愛顧に心から感謝いたします！ 本当にありがとうございます♪♪ より一層、皆さまに美味しいお食事と癒しのひとときをご提供できるように がんばっていきます！！ これからもどうぞよろしくお願いいたします☆ 12月2日(日)は、あいにく店休日でございますので、 １日早いですが、明日１２月１日(土)に感謝の思いをこめまして・・・ 毎年恒例の、 『ガラポン抽選会』を行いまーす！！ ご飲食（物販購入も含む）いただいた皆様に ご参加していただけます(^-^) 空クジなしですよ★ 内容は・・・ 来てみてのお楽しみ！！ 皆様、ふるってご参加くださいませ☆ そして！ ささやかながらスタッフからの真心のプレゼントを ご用意しております さらに！！！ １０周年を記念して、皆さんと共に、 １０周年の木、クリスマスツリーを作り上げたいと思っています。 オーナメントの形をしたカードをお渡し致しますので、 一言メッセージをいただけたら嬉しいです それでは、 明日12月１日(土)、 スタッフ一同皆さまのご来店をお待ちしておりま ...

今日は急遽、調理場１人という緊急事態となりまして、予定を変更してﾊﾞﾀﾊﾞﾀしておりました そんなこんなで先程までせっせとお料理こさえておりましたが、 僅かな隙間を見つけて更新しております こんなお時間から 今日のおすすめ！ というのも何なんで、おすすめご紹介はまた明日にしたいと思います 尚 段々忘年会のご予約で予約表が埋まってきております まだまだ空きはございますが、 現在忘年会をご検討中の幹事様！ どうぞお気軽且つお早めに、お問い合わせの程宜しくお願い致します！ 因みに今季のご宴会ﾌﾟﾗﾝとしましては… お鍋ﾒｲﾝのｺｰｽが２つ、それと あれこれ食べたいｱﾗｶﾙﾄﾌﾟﾗﾝが２つとなっております しかし！ ｺｰｽ内容にないお料理を食べたいな?なんてお客様もいらっしゃる事かと思いますので、その辺は１度ご相談下さいませ。 今季のご予約様の場合ですと… てっちり鍋ｺｰｽ 九絵鍋ｺｰｽ 塩ちゃんこ鍋ｺｰｽ などなど、お客様のご要望にも 対応させて頂いております どれもお魚ﾒｲﾝのお鍋ｺｰｽですが、美味しいお肉であったかお鍋が良い！ そんなご要望にもﾊﾞｯﾁﾘお応え致しますよ それでは今日はこの辺で！ ではでは?

今日は忘年会のお知らせです。 コースは、3500円と4000円とご用意させて頂いています。 プラス1500円で飲み放題もつけれます。 徐々に席が埋まってきてますので、お早めのお連絡お待ちしてます。 よろしくお願いします。 本日の鮮魚のおすすめ 徳島産 クチミ鯛 珍しいお魚です。身もぷりっとしてて美味です。 天草産 天然平目 おさかなさんのオススメです。やっぱりいいですね。是非！ 徳島産 平すずき こちらもいいですね。オススメです。 北海道産 天然ぶり あぶらがのって今日のぶりもいいですね。是非！ 本日のオススメ野菜 静岡 海老芋 徳島 蓮根 奈良 ユリ根 群馬 下仁田ねぎ 山形産 山ごぼう 北海道産 大根 お野菜もいろいろと変わってきておいしいものが増えてきましたよ。 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。

水曜日！ 今日も相変わらず寒い！ と いう事でおすすめ！ まずは長崎 よこわまぐろ！ 明石 はりいか！ やや小振りではありますが、なかなか身厚のあるいかですね 数量限定 北海道仙鳳趾の特上牡蠣！ 更に千葉 勝浦の特上金目鯛！ やはり脂の乗りが違います 北海道 わかさぎ！ こちらはやはり天ぷらですね 〃 それから淡路の黒あわび！ なんて素早いご紹介でしたが、 他にも… 明石 真だこ 韓国 特上のどぐろ 明石 天然真鯛 明石 特上かます 伊勢 冬牡蠣 北海道 白魚 千葉 活はまぐりなどなど、まだまだ沢山おすすめｱﾘです！ それでは本日も張り切って営業致します！ 皆様のご来店を心よりお待ちしております！ それからそれから！ 先程島根からの直送… 拘りの灰干し乾燥された干物が到着しております 内容も充実 ﾒﾆｭｰに入り切らないものもありますので、気になるお客様は一声どうぞ ではでは?

今日も寒いですね。 昨日も言いましたが、これから毎日言ってると思いますね。 寒がりで暑がりは苦労します。 今日のオススメですが、鮮魚たっぷりシーフードグラタンです。アツアツでトローりで最高の仕上がりです。温まりますよ。 本日の鮮魚のおすすめ 徳島産 石鯛 今日もぷりっとしてて美味です。 大分産 関太刀魚 今日の太刀魚は大きいです。焼き霜がオススメですね。 愛媛産 うまづらはげ 今日も綺麗な肝が入ってました。肝和えもいいですね。 北海道産 天然ぶり あぶらがのって今日のぶりもいいですね。是非！ 本日のオススメ野菜 静岡 海老芋 徳島 蓮根 群馬 下仁田ねぎ 山形産 山ごぼう 北海道産 大根 お野菜もいろいろと変わってきておいしいものが増えてきましたよ。 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。

京バシストの皆様、一週間ぶりです。 本格的に冬到来、というかんじですね。 いかがおすごしでしょうか。 今週になってから、マスクをつけている方が増えたように思います。 身体を冷やさないように、気をつけてくださいね。 遅ればせながらわたくしも、腹巻きデビュー致しました。 ぬくいです。 【12月1週目の健康ごはん】 【今週の主菜】 鶏手羽中と旬野菜の薬膳スープ 旬の野菜と、かぼちゃの種、ナツメ、クコの実が入ってます。 玄米のゴマ団子がポイントです！ 【副菜 二品】 クリームチーズ入りかぼちゃとお豆のサラダ チーズの酸味とかぼちゃの甘みが寄り添っております。 鯖の味噌煮 【滋味深いスープ】 なめことわかめの赤だし 近頃、京橋店の頻出具材になっているナメコくん。 この季節が旬です。 今週は、【紫キャベツの酵素ドレッシング】をお使いしてます。 写真は後日アップしますね?！ 色がとっても美麗なんです。 【今週お使いしている旬の食材】 人参、大根、シメジ、白菜、水菜、ごぼう、かぼちゃ、さば、なめこ 最近、お店でポインセチアを購入しました。 色々調べつつやってみてるんですが、 生育がなかなかうまく行きません…(T_T) ポインセチアに詳し ...

寒い！ そんな火曜日ですが、店内は暖房で暖かいですねぇ? 調理場はと言うと、やはりｵｰﾀﾞｰが通り始めると暑いですが。笑 それではおすすめ、いってみよー 昆布〆！ とにかく抜群に美味いのが明石 天然真鯛昆布〆 内心勿体なぁ?なんて思うﾀｲﾐﾝｸﾞからの昆布〆は、やはりめちゃんこ美味です！ おすすめなんです！どうでしょうか 『始めまして♪』 と 当店に移籍してからは初の仕入れ、明石のはりいか！ いつもお世話になっている鮮魚屋さんで、常々気にはなっていたはりいかですが 今日はあおりいかではなくこちらをｾﾚｸﾄ やはりﾓﾉが良いですね… またまたやりました！ 北海道 仙鳳趾の特大ｻｲｽﾞの牡蠣 昨日のお客様に 『１番のおすすめって何？』 と聞かれ、即答でこれだと答えました まぁ おすすめとか一押しが常にｺﾞﾛｺﾞﾛあり過ぎるので、こーいったご質問には勢いで対応させて頂いております ただ、これだ！と答えたものはどれも間違いなくおすすめです！ そこはご安心くださいね ズドーーーン 淡路の黒あわびはｼﾞﾝが蒸しあわびにしてあります！ ﾓﾉによって蒸し加減なんかも違ってきますが、やはり黒あわびは美味い 〃 お造りでドン！ と言い ...