京バシストのみなさん、一週間ぶりです。 朝晩冷え込みますね。 私、寒がりでして、 早くも、防寒具は完全装備です。 通勤中はモコモコのまん丸になっています。 今週も、実身美のごはんであったまってくださいね。 【十二月一周目の健康ごはん】 【今週の主菜】 卵入り 豚挽き肉と野菜のゴマ味噌豆乳担々 お野菜たっぷり！坦々のピリ辛が温まります。 【副菜 二品】 おもちとさつまいもの春巻き?酵素しょうがだれ? ヤーコンとごぼうのきんぴら 【滋味深いスープ】 かぶとブロッコリーのみぞれ汁 喉にも優しいとろとろのみぞれ汁です。 今週は【ほうれん草の酵素ドレッシング】を使用しています。 12月に入ってから、 お歳暮のご注文もたくさん頂いてます?。 25日までの受付になってますので、こちらも是非どうぞ(^ ^) 京橋店 なべ

今日も寒いですね。 12月に入ってバタバタしてますね。 皆さんもバタバタと忙しそうですね。お店に来られる時はゆったりとほのぼのとして帰って下さい。 満席近く入ることがありますので、お料理やドリンクが遅れる場合があると思いますが、一生懸命頑張ってますので、よろしくお願いいたします。 本日の鮮魚のおすすめ 千葉県産 金目鯛 昨日焼き霜で食べたんですがあぶらがのって美味でした。 愛媛産 うまづらはげ 身はぷりぷりで肝は大きくてサイコーです。食べたいですね。 本日のオススメ野菜 静岡 海老芋 徳島 蓮根 奈良 ユリ根 群馬 下仁田ねぎ 山形産 山ごぼう 北海道産 大根 お野菜もいろいろと変わってきておいしいものが増えてきましたよ。 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。

いよいよ今週から、忘年会ﾓｰﾄﾞに突入です！ 朝から市場へ向かい、やたら重たい魚やお野菜をﾓﾘﾓﾘ担いでお店へ到着 そこでｼﾞﾝと仕込みに掛かり、 二人してｾｶｾｶと頑張っております そしてこんなお時間になっちゃいました 本日も惜しげもなく特上の食材、あれやこれやと仕入れて仕込んでおりますが… 営業開始と共に調理場が戦場となってしまい、まともに更新出来ませんでした このお時間から 『今日のおすすめ！』 というのも何なんで、今日はご宴会ﾌﾟﾗﾝの一例として、とあるｺｰｽをご紹介します。 季節の先付け盛り合わせ 天然鮮魚のお造り５点盛り 宮城石巻 特上たら白子のかに味噌焼き 明石 特上寒鰆のしゃぶしゃぶ鍋 鍋後 雑炊又はにゅうめん 吟醸酒粕のｱｲｽｸﾘｰﾑ ﾌﾙｰﾂ添え と、こんな感じの一例です。 お造りの内容は、本日ですと… 明石 特上天然真鯛 明石 特上活たこぶつ 長崎 よこわまぐろ 淡路 特上あおりいか 北海道 赤雲丹 こちらもその日の仕入れによって内容は変化しますが、市場の仕入れでより良い鮮魚をご用意致します！ そんなこんなで今日はこれにて 失礼します！ ではでは?

こんばんは 焼酎day 20時まですべて350円です 今日は大きな天然ホタテ 入荷しました 三重県産赤なまこ もおすすめです ぜひぜひ ご来店お待ちしております 本日のおばんざい ぶり大根 ポテトサラダ 黒豚の香草パン粉揚げ えびす南瓜煮 本日のお造り 平目 まぐろ カンパチ サーモン セルガキ ご来店お待ちしております 〒534-0024 大阪市都島区東野田町3-7-1 小料理屋 あぐら 0663543296

今日も朝は寒かったですね。 今日は息子の誕生日です。昨日はお休みだったので、家族でごはん食べに行ってお祝いしてきました。 大きくなるのは早いですね。自分のお腹と一緒で。 会う時間が少ないので、もっと遊びに行きたいと思いますね。 今週から忘年会の予約が入ってきてます。頑張っていきます。 本日の鮮魚のおすすめ 千葉県産 金目鯛 今日の金目鯛は少し小さいですが、いいですよ。焼き霜でどうぞ!! 徳島産 石垣鯛 今日の石垣鯛はあぶらがのってサイコーです。 本日のオススメ野菜 静岡 海老芋 徳島 蓮根 奈良 ユリ根 群馬 下仁田ねぎ 山形産 山ごぼう 北海道産 大根 お野菜もいろいろと変わってきておいしいものが増えてきましたよ。 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。

今日は、本当に嬉しい日です☆ 皆様に支えられて１０年目をお迎えできました☆ ありがとうございます！！ 皆様のメッセージで彩られていく、 「１０周年記念ツリー」 すくすく育っています☆ そして、なんと、 １０周年のお祝いということで、 お客様からお花を頂戴いたしました！！涙 カワイ様、トダ様、 とても素敵なお花を本当にありがとうございます☆☆ そして、本日限りの大イベント！「ガラポン抽選会」！ まだまだ、プレゼント残っていますよ☆ ぜひ、ご来店くださいませ☆ スタッフY.H

と 言ってもやはり盛り上がりを見せるのは来週頭からって感じですね 盛り上がってるのは むしろ自分だったりします。 日曜日は久々にゆっくりのんびり過ごしたいと、酒屋さんに日本酒を個人で注文してみたり 明日はまったり、日頃の疲れを取る為にもゆっくりしたいと思います 最近とある所で、夜更かししないで早く寝なさーい！ 的な事を言われたりもするんですが… 仕事終わるのが遅いだけなんすよ そんな日本酒の肴は？ 何やらﾒｯｾｰｼﾞ付きの白い袋… ジャン！ 実はこれ、いつもお世話になっている干物屋の大将がわざわざ晩酌用にと、色々詰め合わせてくれた物なんです 大将！ ゴチになりやす!! てゆーかもう食べてますが(笑) そんなこんなで得意先の方とも、不思議なお付き合いをさせて頂いております 〃 などと個人的な話ばかりでもいけないので、そろそろお店のおすすめも… こちらは広島の日本酒、これで ほうけんと読みます。 湧水仕込みの純米生酒で、食中酒としておすすめですね そこへ先程の大将から直送で届いた干物！ やたらﾃﾞｶｲ箱で２段になっておりますが、この中にはﾒﾆｭｰにあるものからないものまで、あれこれと抜群の肴が詰まっております 中身 ...

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12月になりました。 今日はめちゃんこ寒いですね。冬がやってきたって感じですね。 お鍋が食べたくなってきましたね。今日のイチオシお鍋は、くえあら小鍋です。あぶらがのってサイコーにいいですよ。〆に雑炊も美味です。 本日の鮮魚のおすすめ 青森県産 石カレイ 今日もいい石カレイが入りました。ぷりっとしてていいですね。オススメです。 徳島産 太刀魚 今日も焼き霜がオススメです。美味です。 青森県産 白魚 今日は白魚と菜の花の玉子とじがオススメです。 本日のオススメ野菜 静岡 海老芋 徳島 蓮根 奈良 ユリ根 群馬 下仁田ねぎ 山形産 山ごぼう 北海道産 大根 お野菜もいろいろと変わってきておいしいものが増えてきましたよ。 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。

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