と 何となく趣味でお菓子作りをしている方のような、そんなﾌﾞﾛｸﾞのお題になっちゃいました。笑 ちょっと油断した隙に 焼き菓子の在庫が１種類しかなかった や やべーよ(￣□|||| そんなこんなの緊急事態でも、 素早く対応できてめちゃんこ美味しいのがｺﾁﾗ↓ はい ﾏﾄﾞﾚｰﾇですね たかがﾏﾄﾞﾚｰﾇ… されどﾏﾄﾞﾚｰﾇ♪ 材料も拘りだすとｷﾘがないお菓子だったりですが、今回はごくごくｵｰｿﾄﾞｯｸｽなﾚﾓﾝﾊﾞﾀｰ仕上げにしてあります しかしｱﾚですねぇ ｵｰﾌﾞﾝが変わると、やはり焼き菓子の焼き時間や焼き上がりなんかもｶﾞﾗｯと違いが出るもので… 私のﾏﾄﾞﾚｰﾇﾚｼﾋﾟは基本12分で焼けるのですが、今回のｵｰﾌﾞﾝの場合は僅か８分 早めに設定したつもりが、ﾊﾟｶｯと開けたらまさかのｱﾙﾃﾞﾝﾃ ｱﾌﾞﾈｰ そんなこんなで一瞬焦りはしたものの、仕上がりは綺麗なもんで一安心 〃 さすがｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝ、熱回りと温度上昇はやはり優れていますね。笑 因みにｵｰｿﾄﾞｯｸｽなﾏﾄﾞﾚｰﾇの場合、材料の計量から大体30分もあれば焼き上がります 最近はｼﾞﾝにﾃﾞｻﾞｰﾄを任せっきりなんですが、たま?にやるとやっぱり楽 ...

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寒いですねえ? 早起きするのがかなり厳しくなってきましたが… それでも起きなきゃいけません。 市場へ向かう前に １度お店に立ち寄るんですが 皆さんあったかそうなｱｳﾀｰにﾏﾌﾗｰ… 羨ましいッ！ や ﾏﾌﾗｰぐらい持ってますが、 市場の鮮魚屋さんをｸﾞﾙｸﾞﾙ廻るんで、あんまり汚しちゃいけない服では行けないんです。笑 くっそー お気に入りのｺｰﾄを着たいけど、前回ﾋﾔﾋﾔしたからもーやめといた方が良いしな? そんな小心者が選んだささやかな気晴らし！ ブーツ!! (笑) や、せめて足元だけでも ね そして市場での仕入れを終え、 まだ時間が早いからと向かった先では そーいやもうすぐ ｸﾘｽﾏｽなんでしたっけ 日頃のﾊﾞﾀﾊﾞﾀでそんな事すら忘れてしまいがちです 周りで写真を撮ってる人がいる訳でもなく、足早にｽﾀｽﾀ駅に向かう人ばかり… で、ちょっとお腹が空いたからと飲食店を見て回りましたが まだお時間が早過ぎたせいか どこも閉まっておりました 物凄く残念！ たまには回転寿司でも食べたいなぁ?なんて考えていましたが、 やはりﾗﾝﾁﾀｲﾑからの営業でした そんなこんなの本日の仕入れ！ 探しました！ 今日も魚が少なく、それに加えて ...

今日も寒いですね。 朝は布団から出れなかったですね。 かめになってました。 今日も温かいもんでもいかがですか？ 聖護院大根をことことと炊きました。 本日は牛すじと聖護院大根のたいたんはいかがですか？ 本日の鮮魚のおすすめ 長崎産 天然ヒラマサ 身はぷりぷりで最高です。是非！ 長崎産 とらふぐ 今日はてっさとてっちりをご用意してますので。格安でどうぞ!! 本日のオススメ野菜 静岡 海老芋 徳島 蓮根 京都 聖護院大根 群馬 下仁田ねぎ 山形産 山ごぼう 北海道産 大根 お野菜もいろいろと変わってきておいしいものが増えてきましたよ。 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。

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本日１２月１０日（月）、梅田店では スタッフ勉強会のため 誠に勝手ながら、 １４：３０ランチラストオーダー、 １５：００?１７：３０までの カフェタイムは すみませんが、お休みさせていただきます。 なお、１７：３０?は 通常営業いたしますので、 どうぞよろしくお願いいたします☆

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今日も営業開始と同時にお客様のご来店… そんな感じでﾁｮｺﾏｶ動いております。笑 最近は色んな方々に睡眠不足を心配して頂いておりますが 生きてます！ 辛うじて生きてます！ (笑) や、辛うじてではなく、ちゃんとしっかり生きてますよ?(・∀・)ﾉ それはさて置き 今日のおすすめ！ 昨日も人気の宮城 石巻たら白子！ さすが特上もの、生で食べても他とは歴然の差がありますね たまにはかに味噌焼きなんかも良いんじゃないかな?なんて思います ぐねぐねしているのは北海道の 黒あわび！ 毎日高級食材ばかりのご紹介ですが、かなり頑張った価格帯で涙目ｻｰﾋﾞｽしております 鮮度ﾊﾞﾘﾊﾞﾘでも熟成させても、 どちらも美味い明石 天然つばす！ 天然ぶりも良いんですが、個人的にはまだまだﾏｲﾌﾞｰﾑ且つ人気の鮮魚です 〃 なかなか大きな千葉の活はまぐり！ 酒蒸しやﾊﾞﾀｰ蒸しのあったかﾒﾆｭｰが良いですか？ 熊本醤油で焼いてみるのもおすすめですよ 明石の天然真鯛にも負けない最高の泉州産 物凄い旨味と透明感でしたが、 今日は勇気を振り絞って敢えての昆布〆にしちゃいました そしたら美味い！やはりの美味に何故か溢れる達成感！笑 本日の献立の先頭に ...

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今日は風が強くて寒かったですね。 年末年始のお知らせです。 12月31日から1月4日までお休みとさせて頂きますのでよろしくお願いいたします。 1月5日から営業してますので、どうぞよろしくお願いいたします。 12月23日の日曜日は営業で、24日の月曜日はお休みとさせて頂きますのでよろしくお願いいたします。 本日の鮮魚のおすすめ 和歌山産 鯒 昨日のこちですが、今日も身はぷりぷりで最高ですよ。 愛媛産 うまづらはげ 今日のうまづらはげもやっぱりいいですね。肝もたっぷりで最高です。肝和えもオススメです。 広島県産 太刀魚 ぴかぴかに光ってました。焼き霜でどうぞ!! 本日のオススメ野菜 静岡 海老芋 徳島 蓮根 奈良 ユリ根 群馬 下仁田ねぎ 山形産 山ごぼう 北海道産 大根 お野菜もいろいろと変わってきておいしいものが増えてきましたよ。 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。