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『∴?☆※*〒♪』 と 良いネタを拾ったもんだから、ついつい載っけてしまう土曜日です!笑 そしてお知らせが遅くなりましたが 明日の13日(日)は臨時営業致します! それに伴い、翌14日(月)をお休みとさせて頂きますので、どうぞ宜しくお願い致します! ではでは素早くおすすめを! こちらは鳥羽の赤なまこ いつ見てもビジュアル的にはちょっとアレですが、やはり人気のある食材です! 明石特上 天然真鯛! こちらはまだまだお造りで良いんですが、またまた敢えての昆布〆ですね それから熟成の始まった千葉 特上 金目鯛! 日本酒では鷹長の無濾過無加水 あらばしり! 微発泡性のにごりを含むお酒なんですが… この日本酒は全国でも1件の酒屋さんでしか手に入らないという、実はすこぶるレアものだったりします お味はかなりしっかりめなので、お造りなどに合わせるよりは濃いめのお料理向きかも知れませんね 食事よりはひたすら飲み! なんて方にはそのままいって頂いてOKかと思います 〃 しかし今季の仕入れはこの1本のみ! 完売次第さよならとなっちゃいますので、どうぞお早めに! 因みにタンクから搾ってそれを即瓶詰めしたという、出来立てほやほやの新酒だった ...
今日も寒い寒いですね。 今日も温かい料理ご用意してます。 寒い時に食べたいお鍋や、体が温まる生姜スープなどいかがですか? お待ちしてます。 お店からのお知らせです。 13日14日と連休とさせて頂きますので、すいませんがよろしくお願いいたします。 本日の鮮魚のおすす 和歌山産 丸はげ 今日は丸はげを買ってきました。いつもうまづらはげなんですが丸はげも美味です。肝も入ってました。イチオシです。 広島県産 太刀魚 今日の太刀魚も光ってて身はぷりっとしてていいですよ。焼き霜がオススメ!! 淡路島産 石鯛 あぶらがのっていいですよ。 愛知産 のれそれ 春がやってきた感じですね。のれそれポン酢がオススメ。 本日のオススメ野菜 徳島 蓮根 群馬 下仁田ねぎ 北海道産 大根 鹿児島県産 空豆 静岡産 芽キャベツ 静岡産 サラダオニオン 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。
毎月一回、お店の午後を閉めて、 スタッフと健康知識などを学ぶ 勉強会をしています☆ 皆、日々学んだ健康知識で、 最近は、健康コラムを書いています☆ (コラム 砂糖依存になってませんか?) (玄米のおはなし) (抗がん食品ピラミッド) お店にいらっしゃったら、 ぜひ、 カウンターに貼っている、 スタッフのコラムを読んでみてくださいね^^
そんな金曜日! 当店は居酒屋なんですが一体どーいう事!? それはさて置き… 本日 金曜日とあって、お席がほぼ埋まっております。 ご来店をお考えのお客様は、まずお電話にて空席状況をご確認されます事をおすすめ致します。 で おすすめ! も たまにはデザートから これはチョコレートですね、湯煎で溶かしています。 勿論 製菓用のクーベルチュールを用います 〃 あれこれやって、こーなりまして はい! ガトーショコラの完成です これも久々に作りましたが、いくつかあるガトーショコラのレシピの中でも1番好きなタイプです ココアパウダーなんかを使ったりするタイプもあるんですが、これに関してはチョコレートのみの地味に贅沢バージョンですね 〃 因みにガトーショコラは中心までしっかり焼かないものですが しっかり焼きにするとクラシックショコラと名前が変わります それから本日の鮮魚! まずは明石の天然真鯛! 勿論いつもの特上ものです 千葉 特上金目鯛! 昨日仕入れた脂乗り乗りの金目鯛ですね 昨日の時点で皮目を炙るとジュワッと脂が浮いていましたが、今日からは更に旨味がパワーUP なんですが… 今日はまた金目鯛を追加仕 ...
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今日は寒いですね。 昨日の夜も寒かったので今年初めて手袋をして帰りました。暖かったですね。 今日も寒いので温かい料理はどうですか? お鍋でしたら、てっちり小鍋 温かい料理でしたら、里芋まんじゅう 竹の子あん 大和ポークと下仁田ネギのすき焼き オススメですね。 変わったものですと、ジャンボニンニク大葉包み揚げがオススメです。 本日の鮮魚のおすすめ 明石産 平すずき 身はぷりっとしててサイコーです。 広島県産 太刀魚 今日の太刀魚も光ってて身はぷりっとしてていいですよ。焼き霜がオススメ!! 舞鶴産 天然ぶり やっぱりぶりはおいしいですね。どうぞ! 愛知産 のれそれ 春がやってきた感じですね。のれそれポン酢がオススメ。 本日のオススメ野菜 門真 門真蓮根 群馬 下仁田ねぎ 北海道産 大根 鹿児島県産 空豆 本日もお客様の笑顔をみれるのを楽しみにしています。心よりお待ちしております。
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今週も元気に営業しております! 遅くなりましたが、 取り急ぎ、メニューの写真だけupしますね?!
京バシストのみなさまへ、京橋店から新年のごあいさつ。 ハート型の白菜出ました。 分かるかな? 今年もみなさまに、 をたくさんお届けできますように!
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Re: 一番☆チェリッシュ
ゲスト(2011-5-21 21:36)
Re: ジャルディーノ
ゲスト(2011-4-3 10:58)
無題
ゲスト(2011-3-24 17:42)
Re: 旬ごはん・焼酎 ほどほど
ゲスト(2010-11-24 16:13)
Re: 石川医院
ゲスト(2010-11-7 1:53)
Re: 旬ごはん・焼酎 ほどほど
ゲスト(2010-10-14 11:20)
Re: COTERIE×ROsquare/コーテリ バイ ROスクエア
ゲスト(2010-6-18 18:56)
BROWNIE/ブラウニー
ゲスト(2010-3-31 15:24)
Re: イタリア食堂 クロノ
kyonta(2010-2-26 14:31)
Re: たこ焼き 美輝
ゲスト(2009-11-2 23:08)