担当:おだ

コンビニで「ＢＩＧ」系商品を1500円分以上購入すると、豪華賞品も当たります！ Ads by Trend Match

担当:にしむら

寒鰆！ 相変わらず脂の乗りまくった鰆です。 昨日は7日熟成という事に、お客様が 『えー!?7日って事は…』 なんて感じで時間に換算されてました 写真は前回の使い回しですが、のれそれも先程仕入れて来ました！ 単品でﾒﾆｭｰには書いてないので、お造りの盛り合わせに小鉢で参加しております ですが、単品でのご注文も承りますよ?ヽ(・∀・)ノ で、残り1皿分しかなかった豆腐ｻﾗﾀﾞのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞも、何とかｷﾞﾘｷﾞﾘ間に合いました。 しかし！ 今度はﾋﾟﾘ辛炒めのたれがなくなる寸前… それから次はｽﾓｰｸﾁｷﾝのｻﾗﾀﾞのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ、これがなくなる寸前です。笑 で、たまには というか、1年振り位にﾊﾟｽﾀﾊﾟﾝを引っ張り出して 自家製ｽﾓｰｸﾁｷﾝのｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ(濃厚ﾀｲﾌﾟ)！ ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀはないですが、他の材料は揃ってるので てゆーか、ﾊﾞｲﾄさん達もまかないに飽きてきてるんじゃないかな?と思いまして 奥のはｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ用ですが手前のは何でしょう？ ウケケケケ… と これはﾋﾟｻﾞ生地です！ こっちもかなり久々に練ってみました ご覧のよーにまだまだ発酵段階なので、ﾒﾆｭｰに加わるのはもーちょい先になりますが ...

寒鰆！ 相変わらず脂の乗りまくった鰆です。 昨日は7日熟成という事に、お客様が 『えー!?7日って事は…』 なんて感じで時間に換算されてました 写真は前回の使い回しですが、のれそれも先程仕入れて来ました！ 単品でﾒﾆｭｰには書いてないので、お造りの盛り合わせに小鉢で参加しております ですが、単品でのご注文も承りますよ?ヽ(・∀・)ノ で、残り1皿分しかなかった豆腐ｻﾗﾀﾞのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞも、何とかｷﾞﾘｷﾞﾘ間に合いました。 しかし！ 今度はﾋﾟﾘ辛炒めのたれがなくなる寸前… それから次はｽﾓｰｸﾁｷﾝのｻﾗﾀﾞのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ、これがなくなる寸前です。笑 で、たまには というか、1年振り位にﾊﾟｽﾀﾊﾟﾝを引っ張り出して 自家製ｽﾓｰｸﾁｷﾝのｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ(濃厚ﾀｲﾌﾟ)！ ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀはないですが、他の材料は揃ってるので てゆーか、ﾊﾞｲﾄさん達もまかないに飽きてきてるんじゃないかな?と思いまして 奥のはｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ用ですが手前のは何でしょう？ ウケケケケ… と これはﾋﾟｻﾞ生地です！ こっちもかなり久々に練ってみました ご覧のよーにまだまだ発酵段階なので、ﾒﾆｭｰに加わるのはもーちょい先になりますが ...

皆様のご来店お待ちしております^ ^

こんばんわ☆ 毎日寒いですね?????? ´∇`?????? 寒いので温まるお料理を ご用意して ご来店お待ちしています。 樽酒や金粉入りのお酒です☆ ぜひ飲みに来てください????/div> 今日のおすすめ☆ ＊的矢セルガキ ＊あん肝ポン酢 ＊紅あずまの天ぷら ＊季節の小鍋 今日のおばんざい ＊芽キャベツと鶏のトマト煮 ＊茄子とじゃが芋のミートチーズ焼き ＊鶏のつみれと舞茸の柚子胡椒煮 ＊ポテトサラダ ご来店お待ちしております( ??????-??)-?? 534-0024 大阪市都島区東野田町3-7-1 小料理屋 あぐら 06-6354-3296 営業時間 17時半 ??24時 定休日 なし iPhoneから送信

今日も皆様が健康でありますように

大阪も遂に雪が降る程になりましたね? 体温は多分高い方ですが、それでもそこそこ寒いです。 皆さん、朝起きるのが辛くないですか？ 私は辛いです。笑 そんな火曜日ですが、幾つかおすすめのご紹介！ 昨日の明石 天然真鯛！ 予告通りに昆布〆になりました 良い状態から下処理もきっちりしてますので、造り盛りの主役でってのもｱﾘかと思います！ ひっさげまぐろです。 熟成も進行し、ほんのり色の変化もありますが、それ以上に味の変化が出てきてます 伝助穴子！ 内臓なんかを除くとこんなもんですが、元々は1kgｼﾞｬｽﾄのﾃﾞｶﾌﾞﾂです ﾃﾞｶﾌﾞﾂと一緒に盛り込まれるﾒﾆｭｰ外、のれそれ！ 穴子の稚魚ですね ﾎﾟﾝ酢でﾂﾙﾘﾝとどうぞ?♪ たらの白子です。 今日も生でOKです！ なくならなければ明日も生でOKです！ ではでは、まだまだあるんですが、今日はこの辺にしておきましょうヽ(・∀・)ノ Android携帯からの投稿